猪皮冻得做法 熬肉皮冻的做法

2024-04-30 1919 明贵知识网

猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净 然后把刮干净的猪皮切成细丝 放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时,煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀,倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型,取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用。

猪皮冻得做法 扩展

这个猪皮冻先要把毛刮干净然后把肥肉都刮了切成条,葱姜蒜炝锅后放入猪皮条煸炒三分钟左右,然后倒水放调料包生抽蚝油冰糖酱豆腐面酱醋盐,按水和猪皮一比三左右的比例就行了,大约煮一个半小时左右焖二十分钟然后倒入容器中放院子里冷却一个小时左右就行了。

猪皮冻得做法 扩展

猪皮冻是很好吃的,做猪皮冻时,首先要把猪皮洗净抄水,然后去除多余的油脂,将猪皮切成小条,一碗猪皮放一碗半到两碗水,大约蒸一个小时,或者用高压锅压40分钟左右,晾凉之后就可以成猪皮冻了

猪皮冻得做法

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